Inventur ohne Excel, Papier und Stress – Digitale Lösungen

Inventuren gelten in Gastronomie und Hotellerie oft als lästige Pflicht: Sie sind zeitintensiv, fehleranfällig und werden häufig noch manuell mit Papier oder Excel durchgeführt. Doch wer auf professionelle Bestandskontrollen verzichtet, riskiert hohe Verluste durch Schwund, Verderb oder unnötige Warenkosten.

Im Webinar zeigen wir, wie sich Inventurprozesse mit digitalen Tools nachhaltig vereinfachen lassen – gerade in kleinen und mittelständischen Betrieben wie Hotels, Restaurants und Bars.

Erfahren Sie, warum Inventur mehr ist als nur eine gesetzliche Pflicht, wie sie zur Steuerung Ihres Betriebs beiträgt, welche typischen Herausforderungen es gibt und wie digitale Lösungen für Entlastung sorgen. Praxisnahe Beispiele von L’Osteria, Schloss Elmau und der Gustoso Gruppe verdeutlichen, wie Inventur heute funktionieren kann: effizient, integriert und ohne Mehraufwand im Alltag.

AGENDA:

Inventur: Pflicht, Nutzen & Potenziale
Warum Bestandskontrollen bares Geld bringen
Herausforderungen klassischer Inventuren
Digitale Alternativen in der Praxis
Beispiele aus Gastronomie & Hotellerie
Tipps zur Umsetzung im Betrieb
Fragen & Antworten

FÜR WEN IST DAS WEBINAR GEEIGNET?

Dieses Webinar richtet sich an alle, die in Gastronomie, Hotellerie oder im Tourismus Verantwortung für Warenwirtschaft, Lager und betriebswirtschaftliche Prozesse tragen – insbesondere:
Betriebsleiter:innen und Geschäftsführer:innen von Restaurants, Bars und Hotels
Küchen- und F&B-Manager:innen
Mitarbeitende aus Controlling, Einkauf oder Verwaltung
Unternehmer:innen und Selbstständige in der Hospitality-Branche
Alle, die Inventurprozesse effizienter, digitaler und fehlerfreier gestalten möchten

DAS WEBINAR IST KOSTENFREI