Lust und Leidenschaft bei den Gastro Talenten von morgen
Zum 32. Mal erwiesen sich die Brandenburgischen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen am 20. März 2025 im AVT Teltow als spannender Praxiswettkampf – für die angehenden Köche, Restaurant- und Hotelfachleute genauso wie für die vielen ehrenamtlich arbeitenden Juroren aus Wirtschaft und Bildung und den geladenen Gästen.
„Die Brandenburgischen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen 2025 – den schönsten Berufen der Welt“
Begrüßt werden konnte u.a. der Staatssekretär im MBJS des Landes Brandenburg, Hendrik Fischer, sowie Unternehmerinnen und Unternehmer, die sich um die Ausbildung verdient machen.
Beruf mit Zukunft
Der neue DEHOGA-Präsident Daniel Reuner (Flair Hotel Reuner, Zossen) betonte: „Ich bin selbst Koch und in einem der schönsten Berufe tätig. Unsere Branche bietet täglich neue Herausforderungen und tolle Perspektiven. Mit einer Ausbildungsvergütung von 1.100 € können wir mit anderen Berufen mithalten. Diese Meisterschaften sind eine Plattform für ambitionierte Azubis und Werbung für unser Gewerbe.“
DEHOGA Brandenburg
Theorie und Praxis im Wettbewerb
Nach einem virtuellen Theorievorentscheid am 5. März 2025 qualifizierten sich die besten Azubis für das Finale. Dort überzeugten sie in Warenkunde, Zubereitung und Service, Getränke-Degustation, festlichem Tafeln und Kundenkommunikation. Der Wettbewerb spiegelt die Qualität der Ausbildung und die Leistungsfähigkeit des Nachwuchses wider.
Starke Partner für den Nachwuchs
Dank zahlreicher Sponsoren und Unterstützer konnte der Wettbewerb erneut erfolgreich stattfinden. Preise reichten von Übernachtungen im Tropical Islands bis hin zu hochwertigem Ausbildungsmaterial.
Die Medaillen holten:
Köchin/Koch
1. Platz Kai Linke, Inselhotel Potsdam
2. Platz Max Kretschmann, Flair Hotel Reuner, Zossen
3. Platz Sumnima Tamang, Clinton’s Bistro, Hoppegarten
Restaurantfachleute
1. Platz Annabell Bredau, à la maison, Potsdam
2. Platz Luca Murasch, Filterhaus, Werder
3. Platz Lene Henning, Strandhaus Lübben
Hotelfachleute
1. Platz Samira Baum, Resort Mark Brandenburg, Neuruppin
2. Platz Sunal Kafle, Flair Hotel Reuner, Zossen
3. Platz Marian Lauke, Hotel Esplanade Resort & Spa, Bad Saarow
Kontakt
Olaf Lücke
DEHOGA Brandenburg e.V.
Schwarzschildstraße 94
14480 Potsdam
Deutschland
