GastroZukunft Brandenburg Workshop „Gastronomie in der Stadt“

Im Workshop entwickeln wir gemeinsam erste Ideen für eine Gastronomie im ländlichen Raum Brandenburgs, die auch ein Rückgrat für den Tourismus im Land ist.

Die Gastronomie in Brandenburg steht vor großen Veränderungen: von steigenden Kosten über neue Gästebedürfnisse bis hin zu Fachkräftemangel und Bürokratie. 

Mit der Studie „GastroZukunft Brandenburg - Zukunftsmodelle für die touristische Gastronomie“ wollen wir Wege finden, wie Gastronomie in Dorf, Stadt und touristischen Räumen zukunftsfähig bleiben und wachsen kann. Die Studie setzen wir gemeinsam mit dem DEHOGA, den Industrie- und Handelskammern (IHKn), dem Landestourismusverband (LTV), dem Ministerium für Wirtschaft, Arbeit, Energie und Klimaschutz (MWAEK), der Gewerkschaft für Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG), pro agro und Visit Berlin um.

Ziel ist es, tragfähige Konzepte für die gastronomische Infrastruktur, insbesondere in den ländlichen Räumen Brandenburgs, zu diskutieren und weiterzuentwickeln. Mehr Infos zur Studie finden Sie unter weitere Informationen.

Es handelt sich um einen Beteiligungsprozess: Keine Ideen für die Gastronomie ohne die Gastronomie. Der Workshop richtet sich vorrangig Brandenburger Unternehmerinnen und Unternehmer von touristisch relevanten Gastronomiebetrieben in Brandenburger Städten, die Lust haben, ihre Perspektiven einzubringen und Ideen für zukunftsfähige Konzepte mitzudenken.

Die Teilnahme ist kostenfrei, für Verpflegung vor Ort ist gesorgt.

Bitte melden Sie sich über den Anmeldebutton an. Wir freuen uns, wenn Sie mit Ihren Perspektiven und Erfahrungen dabei sind!