Moderner und Nachhaltiger Landgasthof am Ruppiner See
Im Landhaus Kastanie genießen die Gäste das Brandenburger Landleben, ohne digitale Prozesse zu bemerken. Das neue Kassensystem für Bar, Saal und Biergarten ermöglicht den Mitarbeitenden, mit dem iPad unabhängig von stationären Kassen zu arbeiten. Künftig werden auch digitale Bestellungen von der Bierbank im Biergarten ermöglicht.
Das Landhaus Kastanie ist ein seit 100 Jahren betriebener Gasthof mit Ferienapartments. Seit 2021 wird das Haus nachhaltig saniert. Eine Wärmepumpe ersetzt die alte Ölheizung, unterstützt durch eine Photovoltaikanlage, die im Sommer Überschüsse erzeugt. Im ökologischen Garten werden Gemüse und Kräuter in Bioqualität angebaut. Die Sanierung erfolgte größtenteils durch Brandenburger Firmen, wobei viel langlebiges Holz verwendet wurde. Bevorzugt werden regionale Erzeuger und Produkte wie z.B. Räucherfisch, Wild, einheimische Blumen, sowohl im Alltagsgeschäft als auch bei großen Veranstaltungen.
Bar des Landhaus Kastanie
Landhaus Kastanie
Thomas Vossbeck
Die Feriengäste erhalten Zugang zur Gästemappe, in der alle Maßnahmen in Bezug auf ökologisches Bewusstsein genau wie auf der Webseite detailliert beschrieben werden. Hier werden auch die tagesaktuellen An- und Abreisezeiten mit den öffentlichen Verkehrsmitteln mitgeteilt und auf lokale Anbieter von Nahrungsmitteln hingewiesen. Für die Zukunft plant das Team des Landhauses, eine "Tante Enso"-Karte zur Verfügung stellen zu können, um auch außerhalb der knappen Öffnungszeiten des neuen Tante-Emma-Ladens im Nachbarort das Einkaufen rund um die Uhr zu Fuß oder mit dem Rad zu ermöglichen.
Das Landhaus Kastanie bietet seinen Gästen somit eine nachhaltige und authentische Landleben-Erfahrung.
Bewerber: Landhaus Kastanie
Reiseregion: Ruppiner Seenland
Schwerpunkt: Gastronomie/Übernachtung
Festsaal des Landhaus Kastanie von außen
Landhaus Kastanie
Thomas Vossbeck
